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超高温瞬时灭菌机采用冷热料的交换装置而得到预热,然后通过高温桶快速加热,经过3秒钟,液体温高可高达135℃,从而杀死包括大肠杆菌在内的细菌。适用于果汁饮料、乳类、果酒、酱油、豆浆、药料等液体的连续灭菌,且效果十分显著。
UHT超高温瞬时灭菌器适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时。灭菌,也可以用于流体物料的灭菌。