果蔬酵素生产线的发酵工艺：水果酵素采用传统工艺发酵，发酵过程基本分三个阶段:酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。一阶段：酵母菌发酵：酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。第二阶段：醋酸菌发酵：醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用。第三阶段：乳酸菌发酵：乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌，这个阶段也叫熟成作用。主要设备：清洗机、破碎打浆系统、发酵系统(恒温发酵、常温发酵)、热水系统、过滤系统、调配系统、灌装系统、包装系统...

电加热夹层锅的维护与保养1.进油管和出油管接头漏油，当旋螺母不得解决问题时，应添加或更换填料。2.压力表和安全阀应定期检查，如有故障要及时调整及修理。3.减速机开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或者柴油冲洗，加入30#~40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，没使用1000小时左右换油一次。4.防锈油漆剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。5.本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，水压试验夹层内压力时以1.5倍...

可倾式夹层锅广泛用于糖果、糕点、饮料、蜜饯罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或者食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。可倾式夹层锅的使用注意事项1.对于安全阀，可根据用户自己使用的压力，自行调整。2.夹层锅在使用过程中应经常注意导热油温度变化，导热油不许超过150°(由电控箱控制)，适时并注意调整温度。3.立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。4.本设备每班使用前，应在各转动部位加油：注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层...

纯化水设备的主要功能：1、多种介质过滤器多介质过滤罐大多填充石英砂、无烟煤和锰砂等滤料。其作用主要是降低水浊度，并且可以去除水中的大量细菌、病毒、有机物等。从而为后续的消毒工序创造了有利条件。锰砂对铁、锰的去除*。2、活性碳过滤罐活性炭具有大量的微孔和巨大的比表面积，具有*的物理吸附能力。能够十分有效的吸附水中杂质，尤其是有机物和微生物。活性炭表面形成的含氧催化氧化和化学吸附的功能，可以去除一部分水中的金属离子。活性炭对水中尚存的余氯有*的吸附作用，以保护下游的不锈钢设备及管...

浓缩果汁饮料生产线涵盖一系列水果浓汁或清汁、浓缩果汁和果泥产品的生产加工过程，涉及到番茄酱、葡萄、苹果、梨、枣、柑橘、菠萝、石榴、芒果及热带水果。从制作到保存、输送和包装，我们的技术赋予新鲜果蔬汁产品良好的新鲜度、口味、口感、外观和营养成分。以下是浓缩果汁饮料生产线的工艺流程：1、原果选择：化汁的原果因该选用新鲜饱满优质的水果，并且剔除腐烂和污染过的水果。2、清洗：原料经过收取合格后，通过流水线进行冲洗输送，原料在流水中由于与水相互接触，产生一种反作用力，能去除表面的你啥和附...