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发酵罐

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发酵罐:指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m?~100m?。在设计和加工中应注意结构严密,合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗

  

                        发

发酵罐广泛应用于乳制品、饮料生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。

发酵罐的分类:按照的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风

按照微生物的生长代谢需要,分为好气型和厌气型发酵灌

是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式,用搅拌桨分散和打碎气泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐体采用SUS304或316L进口不锈钢,罐内配有自动喷淋清洗机头,确保生产过程符合GMP要求。

的结构特性:
1.可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照卫生级要求设计,结构设计人性化,操作方便。传动平稳,噪音低。
3.适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好。
4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4µm);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生产过程的可靠性、稳定性,符合“cGMP”等规范要求。

的附加装置:
搅拌机(多级或无级变速) .无菌呼吸气孔(或无菌正压器)
进、出料口 .无菌采样口
人孔 .冷、热水进、出口
温度计 .CIP清洗喷淋头

的技术参数:

参数 500L 1000L 1500L 2000L 3000L 5000L 10000L

内胆尺寸

(直径×高)㎜

860×

  900

1200×

 1000

1300×

 1200

1450×

 1220

1600×

 1500

1800×

 2000

2300×

2500
搅拌转速r/min 36/72 36/72 36/72 36/72 36/72 36/72 960
电机功率Kw 0.75 0.75 0.75 1.1 1.5 2.2 3.0

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