欢迎来到浙江金奔机械制造有限公司网站!
咨询电话:

18969737296

冰淇淋生产线

简要描述:冰淇淋生产线工艺:牛奶一标准化一调配一杀菌均质一冷却一老化一凝冻一灌装一冷藏
我公司可提供雪糕生产线包括建厂,厂房布局,设备选型,辅助设备推荐,生产线设计安装,生产工艺原料推荐等服务。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-10-30
  • 访  问  量: 1125

详细介绍

雪糕,冰棒,冷饮是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。其物理结构是一个复杂的物理化学系统,空气泡分散于连续的带有冰品的液态中,这个液态包含有脂肪微粒、乳蛋白质、不溶性盐、乳糖晶体、胶体态稳定剂和蔗糖、乳糖、可溶性的盐、如此有气相、液相和固相组成的三相系统,可视为含有 40%-50%体积空气的部分凝冻的泡沫。

1.根据客户要求选择包装形式,如塑料杯装,蛋筒等

2.每小时产量根据客户要求:300L-10000L/小时

3.工艺要求及自动化程度根据客户要求定制


好的雪糕口感清凉细腻,滋味和顺,绵甜爽口,织结构坚实、细腻、滑润,香气纯正,无异味,无杂质具有各香型品种的香气,呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽,无变形、无软塌、无收缩,涂层无破损,不存在有冻结紧固等现象。要生产达标的雪糕必须要用专业的雪糕生产设备。目前比较成熟的冷饮、雪糕的生产工艺有传统蒸煮型和新式巴氏杀菌型两种。


冰淇淋生产线设备有:高速混料缸,均质机,巴氏灭菌机,高剪切煮料缸,老化缸,凝冻机,制冷压缩机组,花色雪糕机,速冻隧道等。

产品特点
1.生产线结构合理,工艺现代化
2.生产线物料接触部分均为优质不锈钢,符合食品卫生标准
3.自动化程度高,操作方便


冰淇淋生产线工艺:牛奶一标准化一调配一杀菌均质一冷却一老化一凝冻一灌装一冷藏



638260651078805980937.jpg



产品咨询

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
扫码关注

传真:0577-65765511

邮箱:sales3@zjjbjx.com

地址:浙江温州瑞安市曹村镇曹村工业园

版权所有©2024 浙江金奔机械制造有限公司 All Rights Reserved     备案号:浙ICP备18010927号-1     sitemap.xml     管理登陆     技术支持:食品机械设备网