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该系统采用高温处理方法，使液体乳制品、茶饮料、果汁达到灭菌，进而转入无菌包装，其杀菌温度为137度，保温时间为3-5秒，从而尽可能的保持饮料、乳品的原有营养色泽及风味。本设备具有热回收率较高，结构美观、温度控制等特点；本产品有热罐装，出料温度自控，也可冷灌装。
控制方法：半自动、全自动（PLC控制，触摸屏显示）。
全自动食品高温杀菌机是消化吸收德国技术同类产品的基础上，全新设计的，专门应用于乳品，饮料，果冻的二次杀茵，整机符合包装产品接触部分全部采用SUS304不锈钢制作，大链板。链轮也采用同种原料，具有抗酸碱，耐腐蚀的作用，水箱由蒸汽加热，蒸汽用量由蒸汽电磁阀自动控制，热水可充分利用，整机设计合理。
主要分为直接和间接加热两种，其中直接加热中有蒸汽吹入物 料式和物料吹入蒸汽式两种（无锅炉用户也可选用电加热超高温瞬时灭菌机），而间接加热的又分为管式灭菌 机和板式灭菌机。管式超高温灭菌机，即我们通常称为瞬时超高温灭菌机因其在乳品、饮料、酒类、冰淇淋、 果汁及酱油等流体食品中广泛应用
全自动食品高温杀菌机特点：
1、设备机架全不锈钢制作，整体结构紧凑，外表卫生美观；
2、*质塑胶网带链板，可长期工作在高温下（≯95），短期高温104℃；
3、流量分布均匀稳定，温度场恒定；
4、采用保温技术，减少能量消耗；
5、多种能量热回收技术综合利用，节能，环保；
6、多流程组合，工艺合理，可处理多种物料；
7、杀菌温度采用PLC或PID控制，多种杀菌温度显示/记录模式可选。
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