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200L电加热夹层锅

简要描述:200L电加热夹层锅应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,使食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的设备。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-03-18
  • 访  问  量: 206

详细介绍

 200L电加热夹层锅采用不锈钢制造 , 配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、。应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,使食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的设备。 

 200L电加热夹层锅特性:本锅以380V电力为热源,夹层采用耐酸耐碱的奥氏体型珠光体不锈钢制造、配有压力表和安全阀的电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、绝缘性能可靠。

夹层锅结构

立式夹层锅主要由锅体和撑脚组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。

锅体材质:

(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;

(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

 夹层锅特点

1、加热

电加热夹层锅以 380V 电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到 320 度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积较大, 加热均匀,热效率较高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。

2、方便

夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀或电控箱,外型美观、安装较容易、操作方便。

基本结构及安装

1. 总体机构:可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱和可倾架、搅拌机等组成

2. 带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱及支架组成

3. 立式电加热夹层锅由锅体、电控箱及支架组成

4. 拧紧支撑架上的两颗紧定螺钉,遥转锅体时,两端的进油管和出水管不许随锅转动。

5. 安装完毕,对搅拌式夹层锅,夹层内必须加入导热油4/5为止。再接通380V电源,需加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。                              6. 溢流口不许装阀门。                                 

7.放料时,先打开锅盖,在转动手轮,使锅体倾斜,使物料从出料口放出。   

8. 立式电加热夹层锅,物料从锅底出料。

 

 

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