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操作人员必备的板式杀菌机使用知识!
点击次数:2465 发布时间:2020-05-26
  板式杀菌机用于液态饮料食品无菌热处理系统,利用高精度的产品/水的温差控制,产品由平衡罐输入到换热器内,在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后使冷物料温度升到预定值,然后通过由蒸汽加热的水间接加热到120℃,物料在持温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌,从持温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换,后在冷却段冷却到预定的出口温度,整个过程均在封闭状态下进行,达到保证物料的生物稳定性的目的。并可根据用户对物料加热、保温、杀菌冷却的不同工艺要求进行特定的组合系统设计,以满足各类工艺要求。
 
  板式杀菌机的操作规程:
 
  (1)设定PU值,实时显示板式杀菌机内物料所达到的PU值。
 
  (2)实时显示各温区的温度设定值和测量值,温度过高或过低时,弹出报警画面。
 
  (3)实时显示各温区水泵的压力值,压力不足时,弹出报警画面。
 
  (4)指示各调节阀的开关状态。
 
  (5)手动控制调节阀的开关状态。
 
  (6)历史趋势图显示。
 
  (7)选择由上位机或下位机进行PID运算。
 
  以上就是板式杀菌机的操作规程,且其适用于乳品、果汁、茶饮料、啤酒、保健饮料等液体物料的巴氏、超巴氏、超高温杀菌。物料通过本设备杀菌冷却达到延长保质期的目的。并可根据用户对物料杀菌、保温、冷却的不同工艺的要求,进行单段、双段、多段形式的组合系统设计。

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