管式杀菌机采用平直螺旋式套管组装而成，其传热系数已接近板式换热器的水平。但比板式换热器耐压又易于清洗。物料经泵输入换热器，先预热到均质温度(65℃-70℃)进行均制质后，加热到90℃进行乳蛋白稳定，然后加热到120℃-137℃进行高温或超高温灭菌后冷却到4℃或25℃，进行灌装。管式杀菌机主要的特点是杀菌效果非常迅速，应用面非常广既对所有微生物有效；稀释后一般无毒；不受水硬度影响；在设备表面形成薄膜；浓度易测定；易计量；可去除恶臭。其工艺优选采用直列套管式换热器杀菌系统，因其在...

果蔬酵素发酵设备为圆柱形，底盖和顶盖均为碟形或锥形；设备满足酵母生长和代谢的必要工艺条件，提供一定的生化反应时间，及时移走在生化反应过程中将释放的生物热。其主要用于自酿啤酒设备中发酵工段，蜂窝夹套，聚氨酯保温。所有材料SUS304制造。罐体上配有过压和真空保护安全阀，可调式出酒口。果蔬酵素生产工艺：1、酵母菌发酵：酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。2、醋酸菌发酵：醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用。3、乳酸菌发酵：乳酸...

茶饮料灌装生产线采用了新型的微压灌装，使灌装速度更快更稳定，所以与同规格的机器相比本机的产量更高，效益更大。整机集冲洗、灌装、封盖功能于一体、是矿泉水、蒸馏水、纯净水生产的理想设备。整机采用不锈钢、耐腐、易清洗。主要电气原件均采用SIEMENS、OMRON产品，气路系统采用进口AirTAC产品。茶饮料灌装生产线的主要结构与冲洗介质接触部分和外部防护罩均为不锈钢材料，开放式齿轮传动。全新的不锈钢夹钳，结构简单，调整方便；与瓶口接触面积少，有效避免对瓶口的二次污染，灌装部分实现将...

板式杀菌机利用高精度的产品/水的温差控制，产品由平衡罐输入到换热器内，在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后使冷物料温度升到预定值，然后通过由蒸汽加热的水间接加热到120℃，物料在持温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌，从持温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换，较后在冷却段冷却到预定的出口温度，整个过程均在封闭状态下进行，达到保证物料的生物稳定性的目的。板式杀菌机的产品结构：1.机架及驱动件机架组成共有6节机架(入口机架1节、出口机架1节，3米机架3节，2米机架1节)...

在发酵罐的使用过程中，经过发酵后的产品称之为菌包，有时候存在发酵罐染菌而没有检测到接到菌包中的情况，这是大家生产中较头痛的问题。那么，当出现污染的时候，怎么判断污染的原因是发酵罐染菌呢?首先要明确的是：在进行判断的时候，一定不要主观的排除发酵罐染菌，一定不要认为发酵罐经过了严格的检测，否则就无法找到真正的污染原因。首先，我们先来了解下污染呈现出的时间和情况。发酵罐染菌，接入菌包后表现的时间可以分为三种情况：1、严重的一般在24-48小时即可表现出来如果是细菌感染，表现为液体菌...